Karnabahar Mücveri
Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olan karnabahar mücveri, klasik mücver tarifine bir twist getiriyor. Kıtır kıtır dışıyla ve yumuşacık içiyle sofralarınızı süsleyecek!
Hazırlık zamanı
20 dk.
Pişirme Süresi
15 dk.
Servis(Kişi)
2
Zorluk
Orta
Malzemeler
- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım su bardağı un
- 1 çay bardağı ince doğranmış maydanoz
- 1 çay bardağı rendelenmiş havuç
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Besin Bilgileri
- Kalori: 120 kcal
- Protein: 7g
- Yağ: 7g
- Karbonhidrat: 9g
- Lif: 3g
Hazırlanışı
- Karnabaharları küçük çiçeklere ayırın ve bir tencerede tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Ardından süzüp soğumaya bırakın.
- Soğuyan karnabaharları ezerek püre haline getirin ve büyük bir karıştırma kabına alın.
- Üzerine yumurtaları kırın ve çırpın. Ardından rendelenmiş kaşar peyniri, ince doğranmış maydanoz, rendelenmiş havuç, un, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırın ve kıvam alana kadar yoğurun.
- Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avucunuzda şekil verin.
- Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın ve mücverleri altın rengi olana kadar kızartın.
- Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Tepkiniz nedir
Beğendim
0
Beğenmedim
0
Muhteşem
0
Eğlendim
0
Sinirlendim
0
Üzüldüm
0
Vay
0
