Patatesli Mini Gözleme

Malzemeler:

• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar da un

İç malzemesi için:

• 1 orta boy soğan
• 2 orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber, kırmızı toz biber, isteğe bağlı arzu edilen baharatlar

Nasıl Yapılır?

1. Un, su ve tuzu karıştırıp ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğuralım.
2. Hamuru 10 bezeye bölelim üzerini örterek 15 dk dinlendirelim.
3. İç harç için de sıvı yağ eklediğimiz tava da soğanları kavuralım.
4. İçerisine rendelenmiş patatesi de ekleyip patatesler hafif yumuşayana kadar kavurup tuz ve baharatını ekleyip altını kapatalım.
5. Her bezeyi yuvarlak şekilde açıp iç harcını koyalım.
6. Kenarlarını katlayarak kıvıralım ve bir yemek kaşığı sıvı yağ eklediğimiz tavada arkalı önlü pişirelim.
7. Dilediğiniz malzemelerle hazırlayabilirsiniz.