Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı enginar, taze enginarların zeytinyağı, limon ve baharatlarla buluştuğu, sağlıklı ve lezzetli bir Türk sebze yemeğidir. Yumuşak dokusu ve doyurucu lezzetiyle sofralarınıza neşe katacak bir tarif!
Hazırlık zamanı
15 dk.
Pişirme Süresi
30 dk.
Servis(Kişi)
Zorluk
Orta
Besin Değerleri: Porsiyon başına değişebilir ancak genellikle zeytinyağlı enginar, düşük kalorili ve lif açısından zengin bir yemektir.
Malzemeler
- 4 adet enginar
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet limon
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Şeker
- Dereotu (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- Enginarları temizleyin, saplarını kesin ve uçlarını düzleyerek çıkarın. Ardından limonlu su dolu bir kaba alın.
- Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Kavrulan soğanların üzerine enginarları ekleyin ve hafifçe kavurun.
- Üzerine su, tuz, şeker ve limon suyunu ekleyin. Enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen zeytinyağlı enginarları servis tabağına alın ve üzerlerine dereotu serpip servis yapın.
Tepkiniz nedir
Beğendim
0
Beğenmedim
0
Muhteşem
0
Eğlendim
0
Sinirlendim
0
Üzüldüm
0
Vay
0
